Ровно месяц прошел с тех пор, как наш корреспондент, побывав на плато Бичесын, рассказал читателям о том, как сейчас обстоят дела в одном из самых популярных урочищ республики, как изменяются условия труда животноводов и растет поголовье овец и КРС, пасущегося здесь. И вот теперь, приняв предложение Минсельхоза КЧР, по обновленной и вполне комфортной грунтовой дороге мы вновь приехали в высокогорье, чтобы принять участие в праздновании Дня животновода.
В конце сентября – начале октября, в зависимости от того, какая осень, фермеры покидают Бичесын, отгоняют скот ниже, на кошары, в хозяйства. Впереди тяжелое время, когда все усилия и немалые средства будут направлены на содержание поголовья, на калорийный корм, который поможет животине если не набрать, то хотя бы не потерять вес, набранный на альпийских лугах.

Ровно месяц прошел с тех пор, как наш корреспондент, побывав на плато Бичесын, рассказал читателям о том, как сейчас обстоят дела в одном из самых популярных урочищ республики, как изменяются условия труда животноводов и растет поголовье овец и КРС, пасущегося здесь. И вот теперь, приняв предложение Минсельхоза КЧР, по обновленной и вполне комфортной грунтовой дороге мы вновь приехали в высокогорье, чтобы принять участие в праздновании Дня животновода.
В конце сентября – начале октября, в зависимости от того, какая осень, фермеры покидают Бичесын, отгоняют скот ниже, на кошары, в хозяйства. Впереди тяжелое время, когда все усилия и немалые средства будут направлены на содержание поголовья, на калорийный корм, который поможет животине если не набрать, то хотя бы не потерять вес, набранный на альпийских лугах.

Скоро Бичесын опустеет, но пока… Пасутся стада коров, отары овец, табуны лошадей. Фермеры, собравшись у крыльца штаба, делятся новостями, обсуждают насущные проблемы. Теперь самое время подвести предварительные итоги.
– Показатели по наращиванию поголовья всех видов скота в республике мы имеем хорошие, – резюмировал ведущий советник отдела животноводства и племенного дела Министерства сельского хозяйства КЧР Салис Хачиров. – Приплод в племенном поголовье крупного рогатого скота в КЧР – 94-97, по товарному скоту – 86-92 телят на сто голов КРС. Очень хорошие результаты и в овцеводстве: 96-97 ягнят на сто голов в племенном поголовье и 87-90 голов на сто овцематок в товарном. Всего в КЧР около 257 тысяч голов КРС и один миллион 200 тысяч овец.
Процветает, по словам Салиса Ханбалиевича, и коневодство. В республике числятся 22 тысячи лошадей, в основном принадлежащие фермерам Малокарачаевского и Зеленчукского районов. В прошлом году два хозяйства КЧР стали племрепродукторами.
– Это урочище года три назад практически было пустым, – говорит С. Хачиров. – Теперь есть зримое увеличение поголовья, отгонное пастбище начинает приобретать свой прежний вид, к которому мы привыкли.
В этом, как признают ведущие специалисты Минсельхоза КЧР, большая заслуга фермеров Малокарачаевского района. Его жители участвуют во всех программах, которые предлагает Минсельхоз РФ: развитие мясного и молочного скотоводства, субсидирование и поддержка отечественного овцеводства, поддержка начинающих фермеров, создание семейных ферм на базе КФХ и т. д. Поступает новая техника. Район живет сельским хозяйством, сбывая продукцию как в КЧР, так и за ее пределами, практически обеспечивая мясной и молочной продукцией весь Ставропольский край. Потому именно среди жителей Малого Карачая первым делом были выбраны лучшие, самые успешные хозяева и награждены призами. Как самый удачливый коневод был отмечен Юсуф Салпагаров, в многопрофильном хозяйстве которого 170 лошадей, 120 голов КРС и 300 овец. Лучшим овцеводом назван двоюродный брат Юсуфа Сапарбий Салпагаров. Он может похвастаться отарой в тысячу овец. А среди фермеров, делающих ставку на развитие молочного скотоводства, лидировал Солтан-Мурат Суюнбаев. 100 голов КРС швицкой породы обеспечили ему первое место. Животноводы получили в подарок плазменные телевизоры.
– В районе сельское хозяйство развивается динамично, – комментировал начальник отдела сельского хозяйства, имущественных и земельных отношений администрации Малокарачаевского района Рамазан Узденов. – Прирост только тех животных, что поступили в последнее время по различным программам, составил более тысячи голов. Это крупный рогатый скот абердин-ангусской породы, калмыцкой и др. Упор сейчас делаем на мясные породы. Экспериментально закупили «молочный» скот для одной из ферм. То есть определенные наработки, заметные успехи у нас есть.
Рамазан Исмаилович рассказал и о подвижках в решении проблемы сбыта сельхозпродукции.
– Еженедельно в районе проводятся мини-ярмарки наподобие тех, что проходят сезонно по всей республике. К нам приезжают потребители и закупщики с Кавминвод. Также мы намерены решить проблему за счет запуска нескольких частных производств. Одно, по переработке молока, принадлежит предпринимателю М. Текееву и уже действует. Скоро состоится запуск еще одного, современного, на европейском уровне – по переработке мяса, производству полуфабрикатов, мясных консервов и прочего. Идея принадлежит М. Байрамукову. С ним же можно будет договориться о сбыте молока, так как предприниматель заявляет о переработке на своем предприятии до 10 тонн молока в сутки.
Все это хорошие новости для фермеров, некоторые из которых наверняка отправят глубокой осенью и зимой часть скота, набравшего хороший вес на альпийском разнотравье и заготовленных кормах, на убой.
В праздничный день фермеры решили немного развлечься, организовав скачки. На клич собрались животноводы, пастухи Малокарачаевского, Карачаевского и Усть-Джегутинского районов, пасущие скот здесь, в предгорьях Эльбруса. В скачках участвовали только рабочие лошади, те самые, верхом на которых фермеры проводят часы и сутки, преодолевают десятки и сотни километров пути. Провели два забега. По результатам первого (1600 метров) с участием взрослых лошадей первое место занял Солтан Бытдаев (а. Кумыш) на жеребце по кличке Джилтин. Немного уступил ему Казбек Шидаков (ст. Красногорская). Ибрагим Салпагаров оказался третьим (с. Учкекен). Казбек Шидаков смог реабилитироваться на дистанции 1200 метров, уже с участием молодняка. Верхом на Арабике он стал первым. Второе место досталось Расулу Джатдоеву (с. Терезе), а вот лидер в первом забеге Солтан Бытдаев на этот раз замкнул тройку призеров. День животновода завершился награждением победителей. Им вручили денежные призы. Есть чем похвалиться перед друзьями и родными.
Бичесын одинаково живописен в любое время года, отсюда открывается прекрасный вид на высочайшую точку Европы, легендарный, загадочный Эльбрус, лучше – разве что с вертолета. На вершинах гор, окружающих его, уже лежит свежий снег, как знак того, что фермерам пора собираться домой. Скоро, когда животноводы сгонят в низины последние стада, отары, табуны, хозяйничать здесь будут дикие звери – зимой самое высокогорное и просторное урочище Кавказа, а может быть, и всей страны, не будет пустовать. До следующей весны, Бичесын!

Фото М. ХУТОВА.