Предки Бутуза (среднеазиатской овчарки), который первым заметил наше прибытие на ферму и громким лаем сообщил об этом хозяину, прошли естественный отбор более шести тысяч лет назад. Народы Средней Азии в ту пору занимались преимущественно скотоводством и отбирали в качестве помощников собак, способных к охране скота, к охоте, отважных, выносливых, сильных. В итоге жесткого отбора получилась порода собак под названием алабай, к коим и относится наш четвероногий герой. За ним, как говорит руководитель фермерского хозяйства Ахмет Китаев, житель а. Икон-Халка Ногайского района, как за каменной стеной – и за скотом присмотрит, и чужих близко к ферме не подпустит.
А пригляд за скотом действительно нужен. Это на заре начала предпринимательской деятельности у Ахмета было всего… две головы крупного рогатого скота, да еще заброшенное здание бывшей фермы, которое он решил выкупить. А еще желание чего-то в этой жизни достичь.

Предки Бутуза (среднеазиатской овчарки), который первым заметил наше прибытие на ферму и громким лаем сообщил об этом хозяину, прошли естественный отбор более шести тысяч лет назад. Народы Средней Азии в ту пору занимались преимущественно скотоводством и отбирали в качестве помощников собак, способных к охране скота, к охоте, отважных, выносливых, сильных. В итоге жесткого отбора получилась порода собак под названием алабай, к коим и относится наш четвероногий герой. За ним, как говорит руководитель фермерского хозяйства Ахмет Китаев, житель а. Икон-Халка Ногайского района, как за каменной стеной – и за скотом присмотрит, и чужих близко к ферме не подпустит.
А пригляд за скотом действительно нужен. Это на заре начала предпринимательской деятельности у Ахмета было всего… две головы крупного рогатого скота, да еще заброшенное здание бывшей фермы, которое он решил выкупить. А еще желание чего-то в этой жизни достичь.
Начали с ремонта крыши – скоту ведь тоже надо в комфортных условиях жить, чтобы и приплод хороший давать, и молока побольше. Потом возвели ограду вокруг животноводческих помещений. Средств, конечно, катастрофически не хватало, но не в правилах Китаева бросать начатое дело. Если взялся за гуж, говорит он, не говори, что не дюж.
Получив небольшую поддержку в виде субсидии начинающим фермерам, Китаев для себя определил – работать честно: и на себя, и на государство, которое старается помочь аграриям. Зарегистрировался в налоговой. Первое время им удавалось получать от своих буренок около трех тонн молока в месяц.
– Сейчас наши показатели значительно улучшились, – рассказывает Ахмет Китаев, – только молока мы выдаем «на-гора» 45 тонн.
Сегодня в хозяйстве Китаевых есть и крупный рогатый скот, и лошади, и бараны, а с недавних пор они занялись еще разведением птицы и кроликов.
Огромное подспорье для фермеров, считает Китаев, господдержка. Сам Ахмет входит в число 130 получателей грантовой поддержки, оказываемой аграриям в рамках федеральной целевой программы «Развитие животноводческих ферм». На полученные средства он планирует закупить еще 60-80 голов крупного рогатого скота, чтобы расширить хозяйство.
– А как прокормить такую ораву? – интересуемся мы.
– У нас есть своя техника, – отвечает Китаев, – поэтому корм для скотины заготавливаем сами. Сейчас, например, наш механизатор Тимур Исторов готовит трактор к сенокосу. Он в нашем хозяйстве, можно сказать, «старожил» – работает более десяти лет.
 Надежные помощники у Китаева и два его сына – его опора и надежда.
В планах у Ахмета Китаева – построить новый телятник. И он построит, в чем я не сомневаюсь, потому что у таких людей слово с делом не расходится.

НА СНИМКАХ: Ахмет КИТАЕВ, руководитель фермерского

хозяйства; Механизатор Тимур ИСТОРОВ готовит

технику к сенокосу; Бутуз – надежный друг и помощник.
Фото Таулана ХАЧИРОВА.