Новости

Быть кулинаром – это призвание

22 октября в 11:54

5 просмотров



Уже больше сорока лет работает в детском саду № 11 г. Черкесска человек с «золотыми руками», мастер своего дела – шеф-повар Мария Змиенко (НА СНИМКЕ). Она не просто готовит блюда для детей, а вкладывает в эту работу свою душу, свое сердце. Дети отвечают Марие Ивановне благодарностью: всегда оставляют тарелки чистыми и просят добавки.
В детский сад Мария Змиенко пришла в далеком 1969 году, сразу после окончания кулинарного училища, и обрела здесь свой второй дом. Душевная теплота, чуткость, неиссякаемая энергия, высокий профессионализм – вот главные черты, которые привлекают к ней людей. Ежедневно приходится кормить свыше двухсот воспитанников детского сада, но принятые кулинарные стандарты, говорит Мария Ивановна, оставляют место и для полета фантазии, ведь главное, чтобы было вкусно, чтобы детям нравилось.
Уже больше сорока лет работает в детском саду № 11 г. Черкесска человек с «золотыми руками», мастер своего дела – шеф-повар Мария Змиенко (НА СНИМКЕ). Она не просто готовит блюда для детей, а вкладывает в эту работу свою душу, свое сердце. Дети отвечают Марие Ивановне благодарностью: всегда оставляют тарелки чистыми и просят добавки.
В детский сад Мария Змиенко пришла в далеком 1969 году, сразу после окончания кулинарного училища, и обрела здесь свой второй дом. Душевная теплота, чуткость, неиссякаемая энергия, высокий профессионализм – вот главные черты, которые привлекают к ней людей. Ежедневно приходится кормить свыше двухсот воспитанников детского сада, но принятые кулинарные стандарты, говорит Мария Ивановна, оставляют место и для полета фантазии, ведь главное, чтобы было вкусно, чтобы детям нравилось.
Мария Змиенко – жизнерадостный и общительный человек, пользуется большимуважением и любовью среди коллег по работе, воспитанников, близких и родных. Готовя целыми днями на работе, Мария Ивановна и дома любит стоять у плиты. Более пятидесяти лет, душа в душу, она прожила со своим мужем Евгением, вдвоем они воспитали сына и дочь. Сегодня у четы Змиенко четверо внуков и двое правнуков. Большая дружная семья и любимая работа – вот и все, говорит Мария Ивановна, что нужно для счастья.
Мария ОЛЕФИРЕНКО.
Фото автора.