С 7 по 28 февраля специалисты Управления Роспотребнадзора по КЧР проводили плановые мероприятия по надзору в отношении ЗАО “Зеленчукский Райпотребсоюз”. Особое внимание уделялось проверке объектов общественного питания, которые всегда являются объектами повышенного эпидемиологического риска в отношении возможного возникновения инфекционных и неинфекционных заболеваний (отравлений) среди людей.
В ходе проверки было установлено большое количество нарушений требований санитарного законодательства и закона “О защите прав потребителей”.

С 7 по 28 февраля специалисты Управления Роспотребнадзора по КЧР проводили плановые мероприятия по надзору в отношении ЗАО “Зеленчукский Райпотребсоюз”. Особое внимание уделялось проверке объектов общественного питания, которые всегда являются объектами повышенного эпидемиологического риска в отношении возможного возникновения инфекционных и неинфекционных заболеваний (отравлений) среди людей.
В ходе проверки было установлено большое количество нарушений требований санитарного законодательства и закона “О защите прав потребителей”.

Больше же всего недостатков по соблюдению санитарных правил было выявлено в кафе “Встреча”. Неудовлетворительное санитарно-техническое и санитарно-гигиеническое состояние помещений; антисанитарное содержание технологического оборудования; нарушение правил хранения пищевого сырья; использование продуктов, не имеющих документов, подтверждающих их происхождение, качество и безопасность; несоблюдение правил товарного соседства по пищевым продуктам; факты доступа грызунов к продуктам питания; нарушения порядка мытья кухонной и столовой посуды; несоблюдение санитарно-дезинфекционного режима – это не полный перечень того, что обнаружили специалисты управления во “Встрече”. В итоге деятельность кафе в судебном порядке приостановлена.

Е. ПОКРОВСКАЯ,
пресс-секретарь Управления Роспотребнадзора по КЧР.