После по-летнему теплых дней очередной циклон принес с собой холод и дожди, не дающие возможности активно продолжать полевые работы, которые у нас в это время года в самом разгаре. Но и без того у аграриев, как говорится, дел «по горло».
Большая часть городских жителей, далеких от сельских забот, наивно полагают, что самое главное – убрать все выращенное с поля, а дальше – живи себе, не горюй. Откуда выходцу из «каменных джунглей» знать, что хранение, переработка и реализация полученного урожая, обработка почвы после уборки – совсем не мелочи, а очень важная часть ежегодного цикла сельскохозяйственных работ?! И времени на это уходит порой гораздо больше, чем непосредственно на уборку.

После по-летнему теплых дней очередной циклон принес с собой холод и дожди, не дающие возможности активно продолжать полевые работы, которые у нас в это время года в самом разгаре. Но и без того у аграриев, как говорится, дел «по горло».
Большая часть городских жителей, далеких от сельских забот, наивно полагают, что самое главное – убрать все выращенное с поля, а дальше – живи себе, не горюй. Откуда выходцу из «каменных джунглей» знать, что хранение, переработка и реализация полученного урожая, обработка почвы после уборки – совсем не мелочи, а очень важная часть ежегодного цикла сельскохозяйственных работ?! И времени на это уходит порой гораздо больше, чем непосредственно на уборку.
Тем не менее, очередного потепления фермеры ждут с нетерпением – сроки поджимают, и созревшие культуры необходимо убрать до наступления окончательных холодов.
По данным Минсельхоза республики, подсолнечника в Карачаево-Черкесии собрали уже больше половины. Урожайность хорошая, жаль, цена на масличную культуру несколько ниже прошлогодней.
С кукурузой дело обстоит иначе – из 55 тысяч гектаров пашни убрана пока лишь десятая часть, хотя на урожайность жаловаться не приходится, ее средний показатель держится на 80 центнерах с гектара. А вот с ценой на зерно пока не складывается, она гораздо ниже желаемого для аграриев.
Уборка сахарной свеклы тоже продвигается – «сладкие корешки» убраны с площади в 1000 га. 44 тысячи тонн свеклы уже отвезли на сахарный завод. Приемка урожая идет нормально, дигестия у корнеплода высокая, у некоторых фермеров показатель доходит до 20% – результат, невиданный доселе в КЧР.
Здесь надо отметить, что ценность сахарной свеклы зависит не только от ее вкусовых свойств и качества корнеплодов. Большую роль при оценке урожая играет уровень ее сахаристости, который определяется в лабораторных условиях с помощью химического анализа мякоти овоща. Чем выше этот показатель, тем лучше технологические свойства свеклы и тем больше сахара из нее можно произвести. Для нашего округа нормой сахаристости корнеплодов сахарной свёклы считается не менее 11-12%, причем техническая спелость культуры наступает быстрее в засушливый период, чем в дождливый. Кроме погодных условий роль также играют сорт семян, комплекс мероприятий при возделывании посевов, плодородие почвы.
Тем временем освобождающиеся от урожая поля готовятся к новым посевам при соблюдении обязательного севооборота. Идут обработка почвы и закладка семян в землю под урожай будущего года. До наступившей непогоды уже засеяны озимыми пшеницей и ячменем 3 тыс. га пашни. Так что не до отдыха пока нашим земледельцам.