На традиционной  весенней ярмарке, которая состоялась в минувшую субботу в Черкесске, разнообразную сельскохозяйственную продукцию жителям и гостям Карачаево-Черкесии представили сотни производителей региона, а также около 200 крупнейших хозяйств и организаций Ставрополья, Краснодарского края, Адыгеи, Северной Осетии и Кабардино-Балкарии.  
В этом году ярмарка была посвящена 25-летию образования Карачаево-Черкесской Республики. И главной ее изюминкой стали увлекательная концертная программа и хлебосольные национальные  дворы народов республики, в которых щедро угощали всех желающих блюдами национальной кухни.
Старт весенней ярмарке дал первый заместитель председателя Правительства Карачаево-Черкесии Эльдар Байчоров.

На традиционной  весенней ярмарке, которая состоялась в минувшую субботу в Черкесске, разнообразную сельскохозяйственную продукцию жителям и гостям Карачаево-Черкесии представили сотни производителей региона, а также около 200 крупнейших хозяйств и организаций Ставрополья, Краснодарского края, Адыгеи, Северной Осетии и Кабардино-Балкарии.  
В этом году ярмарка была посвящена 25-летию образования Карачаево-Черкесской Республики. И главной ее изюминкой стали увлекательная концертная программа и хлебосольные национальные  дворы народов республики, в которых щедро угощали всех желающих блюдами национальной кухни.
Старт весенней ярмарке дал первый заместитель председателя Правительства Карачаево-Черкесии Эльдар Байчоров.
– Поздравляю вас с открытием ежегодной весенней ярмарки. Хочу пожелать нашим сельхозтоваропроизводителям, чтобы они и дальше производили продукцию такого высокого качества. Наша продукция очень высоко оценена и на федеральном уровне и получила множество заслуженных наград, – отметил в приветственном слове Эльдар Байчоров.
По сложившейся традиции, товаропроизводители представили  свою продукцию по ценам ниже рыночных на 15-20%. Председатель Правительства КЧР Аслан Озов совместно с первым зампредом Эльдаром Байчоровым, членами кабинета министров, а также главами администраций городов и муниципальных районов республики обошли ярмарку, побеседовали с продавцами и покупателями. И лично проверили соблюдение низкой ценовой политики.
По сниженным ценам посетители ярмарки могли приобрести: сельскохозяйственную продукцию, кулинарные и кондитерские изделия, продукцию мясопереработки, промышленные товары, удобрения, семена, посадочный материал, сельскохозяйственный инвентарь, изделия мастеров народных промыслов и т.д.
– На нынешней ярмарке нам очень понравилось обилие цветов – обязательно что-нибудь куплю себе. Планируем также купить са-хар, мясо, рыбу и что-нибудь из деликатесов – икру, например, – рассказала жительница г. Черкесска Инна Дмитриева.
Высоким спросом, как всегда, пользовались мясо, рыба. Особый интерес в преддверии большого христианского праздника Пасхи для покупателей представляли творог и яйца – их разобрали практически сразу же. Запасливые хозяева закупали корм для домашнего подворья.
– Насыщенная ярмарка, много товаров. Продавцы доброжелательные. Мы с супругой взяли конины на гуляш. Очень вкусное и питательное мясо, особенно для пенсионеров, – рассказал Магомет Аджиев из
а. Икон-Халка.
Любители свежей рыбы могли приобрести судака, кефаль, сазана, щуку, которых привезли на ярмарку рыбоводы из Ставрополь-ского края.
– Всегда хожу на ярмарку, чтобы купить рыбу. Только на ярмарках бывает такое разнообразие. Вот купил щуку на котлеты, бычков азовских, еще сушеную рыбу, – поделился житель г. Черкесска Михаил Авдеев.
Торговля у рядов шла бойкая, хороший настрой на весь день задали продавцам и гостям ярмарки местные артисты, исполнившие песни на национальных языках. Не менее насыщенными были представления и в национальных дворах. Здесь гостей ярмарки угощали душистым чаем и национальными блюдами. А те, кто замерз, пускались в пляс под аккомпанемент национальных инструментов.
Раиса АРНАУТОВА.
Фото автора.