Технолог пищевой промышленности Лиана Исакова много лет проработала в пищевой отрасли, в кафе и ресторанах. За это время у нее накопилось множество полезных знаний, которые стоит взять на заметку каждому из нас.
– Работа повара заключается в том, чтобы вкусно приготовить еду, – рассказывает Лиана Ирановна. – Но вряд ли кто-то захочет прикоснуться к этой еде, если повар своим внешним видом не заслуживает доверия. Чтобы выглядеть безупречно, приходится использовать все имеющиеся под рукой средства и методом проб и ошибок выяснять их эффективность. Одно их моих любимых средств – это сода, которая имеет бесконечное множество возможностей и может выручить в самых сложных ситуациях.
Например, на белой одежде: халатах, рубашках, футболках – часто остаются желтые следы от пота. Чтобы удалить их, смешайте 2 ст. л. соды, 4 ст. л. перекиси водорода и 1 ч. л. средства для мытья посуды. Нанесите эту кашицу на загрязненные участки и оставьте на 15 – 20 минут.

Технолог пищевой промышленности Лиана Исакова много лет проработала в пищевой отрасли, в кафе и ресторанах. За это время у нее накопилось множество полезных знаний, которые стоит взять на заметку каждому из нас.
– Работа повара заключается в том, чтобы вкусно приготовить еду, – рассказывает Лиана Ирановна. – Но вряд ли кто-то захочет прикоснуться к этой еде, если повар своим внешним видом не заслуживает доверия. Чтобы выглядеть безупречно, приходится использовать все имеющиеся под рукой средства и методом проб и ошибок выяснять их эффективность. Одно их моих любимых средств – это сода, которая имеет бесконечное множество возможностей и может выручить в самых сложных ситуациях.
Например, на белой одежде: халатах, рубашках, футболках – часто остаются желтые следы от пота. Чтобы удалить их, смешайте 2 ст. л. соды, 4 ст. л. перекиси водорода и 1 ч. л. средства для мытья посуды. Нанесите эту кашицу на загрязненные участки и оставьте на 15 – 20 минут. Имейте в виду, что это средство нельзя использовать слишком часто, так как на одежде могут появиться прорывы, особенно на таких тонких тканях, как батист.
Травяные пятна или пятна от крови на джинсах можно вывести содой, разведенной небольшим количеством теплой воды. Вотрите эту смесь в ткань и оставьте на 30 минут. Затем смойте соду и прополощите вещь.
Сода также отлично справляется с жирными пятнами на пуховиках из полиамида или полиэстера. Просто смочите загрязненные места водой и вотрите в них соду. Через 15 минут стирайте пуховик так, как вы обычно это делаете.
Кстати, сода – отличный смягчитель для постельного белья, салфеток, полотенец, одежды. Если перед стиркой замочить их на ночь в содовом растворе (на 5 л воды нужно 1-1,5 ст. л. соды), белье не только станет мягче, но и чище, поскольку сода усилит действие стирального порошка.
Из соды легко сделать пасту, чтобы вернуть белизну подошвам кроссовок или кед. Смешайте 2 ст. л. соды, 1 ст. л. перекиси водорода и 1 ст. л. воды. Аккуратно нанесите смесь на подошвы кроссовок небольшой щеткой и почистите их.
Из соды получаются отличные таблетки для посудомоечной машины. Возьмите 1 ст. соды, 1/2 ст. соли, 1/3 ст. лимонной кислоты, перемешайте в большой емкости и добавьте  в смесь 2-3 ст. л. средства для мытья посуды. Еще раз тщательно перемешайте смесь и оставьте ее на 1,5-2 часа. Когда масса перестанет увеличиваться в объеме, наполните ею формочки для льда и дайте высохнуть.
Сода – великолепное средство для удаления пестицидов и воска с овощей и фруктов. Просто положите их на 15-20 минут в тёплый содовый раствор (1 ч. л. соды на 1 л воды).
Если для салата вы хотите сохранить яркий цвет брокколи, во время варки добавьте в кастрюлю с водой 1 ст. л. соды.
Надеемся, эти знания облегчат вашу жизнь и ваш быт.

Подготовила Шахриза БОГАТЫРЕВА.