«Любим кинзу всем семейством. В этом сезоне вся ушла «на ура» и даже не хватило. Можно ли сеять кинзу в августе?»

С. ПЕТРЕНКО,
г. Черкесск.

Кинзу можно посеять и в августе, но при этом следует иметь в виду, что цветов и семян ждать не стоит – для полного цикла развития растения необходимо много света, поскольку кориандр – растение «длинного светового дня». Так что – только на зелень!
Эфирное масло, содержащееся в плодах, в значит. степени тормозит прорастание семян. Поэтому перед посевом семена кинзы выдерж. в теплом молоке примерно четыре часа (так же, как и семена аниса, тмина, петрушки).

«Любим кинзу всем семейством. В этом сезоне вся ушла «на ура» и даже не хватило. Можно ли сеять кинзу в августе?»

С. ПЕТРЕНКО,
г. Черкесск.

Кинзу можно посеять и в августе, но при этом следует иметь в виду, что цветов и семян ждать не стоит – для полного цикла развития растения необходимо много света, поскольку кориандр – растение «длинного светового дня». Так что – только на зелень!
Эфирное масло, содержащееся в плодах, в значительной степени тормозит прорастание семян. Поэтому перед посевом семена кинзы выдерживают в теплом молоке примерно четыре часа (так же, как и семена аниса, тмина, петрушки). Как известно, эфирные масла хорошо растворяются в жирах, и примерно через четыре часа молоко приобретает легкий аромат кинзы. Семена промывают теплой водой и теперь их можно высевать. Расстояние между посевными рядами 20 см, а между растениями в ряду – 10 см. Глубина посева – примерно 1 см.
Для «осеннего» посева выбирают теплые, солнечные участки, а не затенённые, как это было весной. Кориандр неприхотлив, но на тяжелых и сухих почвах не плодоносит, растет медленнее, его листья желтеют, становятся мелкими, жесткими, теряют аромат. Зато отлично растет на плодородных рыхлых, дренированных, нейтральных почвах.
Всходы «осенней» кинзы появляются быстро. Этому очень способствует повышенная влажность почвы, поэтому поливают кориандр обильно.
По виду растения отличаются от посеянных весной.
Все силы идут в листья, и цветоносы не появляются. Быстро формируется крепкая розетка из плотных, сочных, темно-зеленых листьев с длинными черешками. Ароматную зелень можно собирать всю осень до первых серьезных заморозков.

Подготовила Лариса НИКОЛАЕВА
(по рекомендациям специалистов отдела защиты

филиала  ФГБУ «Россельхозцентр» по КЧР).