«Волшебный казан»: лучшие блюда тюркоязычных народов представили в Москве

2 декабря в 10:11
10 просмотров

ЧЕРКЕССК, 2 декабря. DENRESP.RU – Программа гастрофестиваля была насыщенна – можно было не только узнать главные блюда 12 народов России и Ближнего Зарубежья, но и научиться их готовить. Кроме того, гостей ждал концерт этнических исполнителей и коллективов, мастер-классы, интеллектуальная игра на знание истории и культуры и, конечно же, различные угощения.

Фестиваль кухни тюркоязычных народов «Волшебный казан» представил гастрономическую культуру азербайджанцев, башкир, гагаузов, карачаево-балкарцев, кумыков, крымских татар, якутов, татар, казахов, киргизов, узбеков и тувинцев.

Мероприятие проходило как в очном, так и в online-формате.

Самые смелые мужчины смогли сразиться в двух кулинарных поединках. Кто-то старался лучше всех раскатать тесто для хычина (лепешка с начинкой), а кто-то слепить курзе.

Впрочем, возможность научиться готовить особенные блюда и разнообразить свой ежедневный рацион в этот день была не только у сильного пола. Все желающие также смогли освоить азы национальных танцев.

В следующем году «Волшебный казан» планируют не только повторить, но и расширить его программу. Об этом рассказала руководитель проекта Хафиза Чотчаева.

Организатором мероприятия выступил фонд «Эльбрусоид» при поддержке Правительства Москвы в лице Комитета общественных связей и молодежной политики.

Поделиться
в соцсетях