ЧЕРКЕССК, 9 ноября. DENRESP.RU – Жители Карачаево-Черкесии смогут всю зиму радовать себя свежими грибами. В Россельхозцентре по КЧР начался сбор урожая вешенок, передает РИА “Карачаево-Черкесия”.

С наступлением холодов завершается грибной сезон. При ночной температуре ниже 14 градусов  грибницы перестают развиваться, и отыскать грибы в конце октября – начале ноября становится все сложнее. Однако любители свежих грибов в Карачаево-Черкесии могут не беспокоиться – в региональном Россельхозцентре начался сбор урожая вешенок. Выращивать эти экологически чистые грибы здесь будут до апреля.

«Вешенки очень полезны, в их состав входят такие необходимые человеку микроэлементы, как белок, кальций, железо и другие.  Мы уже несколько лет занимаемся их производством, создавая определенные условия. Вешенки очень чувствительны к изменению климата, поэтому в помещении с грибницами работает автоматическая система, которая поддерживает температуру на одном уровне», – рассказал заместитель руководителя ФГБУ «Россельхозцентр» по КЧР Алий Кипкеев.

В прошлом сезоне было собрано порядка 3,5 тонн урожая. В этом ожидается не меньше, все зависит от спроса, а он, как отмечают в региональном Россельхозцентре, довольно высок. На сегодняшний день уже собрали более 500 килограммов грибов.

Отметим также, ранее Россельхозцентр по КЧР подписал соглашение о сотрудничестве со Ставропольским ботаническим садом. В информационно-консультативном пункте учреждения будет представлен ассортимент декоративных многолетних уличных растений, выращенных в питомниках ботанического сада, которые были получены из черенков и семян маточных растений, произрастающих в генетических коллекциях сада.

Данные растения отличаются хорошим качеством. Они районированы, следовательно, климат и погодные условия региона отлично подойдут для использования насаждений в ландшафтном дизайне.