Нет ничего лучше в летнюю жару, чем приятно освежающий пенный напиток, который легко приготовить в блендере буквально за несколько минут. Легкий, вкусный, в меру сладкий, но при этом питательный, он прекрасно утоляет жажду и улучшает настроение, как утверждает экономист Жанна Булатова из Прикубанского района.

Ингредиенты: 400 мл холодного молока, 100 г ванильного мороженого, 1 спелый крупный банан, 1 ст. л. ванильного сахара.

Готовим напиток

Банан моем, очищаем от кожуры и нарезаем мякоть небольшими кусочками. В чашу блендера выкладываем кусочки банана, вливаем охлажденное молоко, всыпаем ванильный сахар. Взбиваем все около минуты. Добавляем к взбитому банану мороженое и взбиваем еще несколько минут до получения пышной пенистой однородной массы.

Особенности подачи

Полученный коктейль разливаем по бокалам и украшаем листиком мяты или кружочком банана. Имейте в виду, что для приготовления именно «воздушного» коктейля нужно использовать не пломбир, а обычное молочное или сливочное мороженое. И молоко желательно тоже брать не выше 2,5% жирности. Именно это сочетание обеспечивает ту самую устойчивую воздушную пенку, которой нам запомнились молочные коктейли из далекого детства.

Приятного аппетита и яркого лета!