Эх, плакали наши денежки…

Цены на продукты питания порой просто изумляют

Согласно данным Росстата, годовая инфляция в регионе в январе 2025 года составила 8,82%, что несколько ниже среднероссийского показателя 9,92%. Однако, несмотря на эти цифры, для большинства местных жителей ситуация остается крайне тяжелой, и каждый поход в магазин становится испытанием.

Удар по кошельку

Растущие цены делают покупку даже самых простых товаров: хлеба, молока, картошки – настоящим финансовым вызовом. Нельзя не отметить, что наряду с мясом в последние несколько месяцев подорожали самые базовые продукты.

Так, стоимость молока по сравнению с прошлым годом поднялась вдвое, картофеля – втрое, яиц – в полтора-два раза.

Эти данные заставляют задуматься о том, как рост цен сказывается на семейном бюджете. Например, картофель, который когда-то считался дешевым и доступным продуктом, подорожал почти в два с половиной раза.

– В прошлом году я покупала 25 килограммов картошки за 600 рублей, а теперь за эти деньги получаю всего 10 кг. Как выживать нам, пенсионерам, – задается риторическим вопросом жительница Черкесска Валентина Петровна. – Это не просто подорожание, это удар по моему скудному бюджету.

Продавцы также признают, что уровень покупательской способности заметно снизился.

– Люди стали искать более дешевые альтернативы, теперь вместо говядины и свинины они покупают субпродукты. Это дешевле, – говорит продавец мясного павильона на центральном рынке Черкесска.

Без вины виноватые

Рост цен на продукты в КЧР связывают с несколькими факторами, которые влияют на экономику региона. Летом прошлого года Карачаево-Черкесию накрыл ураган с градом. Стихия снесла крыши домов, побила машины, но хуже всего пришлось фермерам.

– Это был конец мая, поля были уничтожены, трава пропала. Мы надеялись, что что-то восстановится, но лето оказалось засушливым, – вспоминает фермер из Усть-Джегуты Арсен Каппушев.

Как результат, цена за рулон сена весом 250-270 кг достигла 4500 рублей, тогда как ранее она составляла около 1500-2000 рублей. В результате многие хозяйства были вынуждены сокращать поголовье скота, что привело к снижению предложения мяса на рынке и, как следствие, к росту цен.

Второй фактор – сезонность. Весной традиционно растут цены на овощи и фрукты, так как запасы прошлогоднего урожая истощаются, а новый ещё не поступил на рынок. В этом году вслед за картошкой в начале весны значительно подорожали капуста, морковь, лук.

– Капуста в прошлом году стоила 30 рублей за килограмм, теперь – 70 рублей. Ситуация с овощами еще хуже. Подорожали и молочные продукты из-за увеличения себестоимости их производства, – объясняет хозяйка магазина в ауле Псыж.

Экономика должна быть экономной

Жители Карачаево-Черкесии стараются адаптироваться к новой реальности. Люди ищут способы экономии, покупая продукты впрок или переходя на более дешевые альтернативы.

– Раньше я ходила в магазин раз в неделю, брала мясо, овощи, молоко. Сейчас стараюсь планировать покупки и беру в основном крупы и продукты, которые долго хранятся. Например, сахар, муку и рис. Молоко и мясо теперь покупаю реже, – делится жительница Черкесска Диана.

Кто-то старается закупать продукты у местных производителей, надеясь сэкономить.

– Цены на базарах все же чуть ниже, чем в магазинах. У бабушки на рынке молоко стоит 100 рублей, а в магазине – на 50 рублей больше. Разница существенная, да и качество лучше, – рассказывает многодетная мама из Черкесска.

Какой выход?

В условиях глобальных климатических изменений и экономических вызовов региональные власти и фермеры должны совместно искать пути решения обеспечения продовольственной безопасности и стабильности цен. Это может включать внедрение инновационных методов ведения сельского хозяйства, развитие инфраструктуры хранения и переработки продукции, а также поддержку местных производителей через субсидии и образовательные программы. В конечном итоге от скоординированных действий всех участников агропромышленного комплекса зависит благополучие жителей республики.