Людмила КОРОСТЫЛЁВА, повар, г. Карачаевск

– К Светлой Пасхе я всегда готовлюсь заранее, стараюсь, чтобы пасхальная еда была не только вкусной, но и нарядной, благо профессия позволяет оформить всё красиво и необычно. А вот яйца я крашу только натуральными красками – свекольным отваром, шелухой красного лука, куркумой… Куличей пеку много, чтобы и семье, и родным, и соседям хватило. У нас в городе в основном живут мусульмане и православные, и все мы живем в мире и взаимопонимании, то есть так, как этому нас учат наши религии. Помогаем друг другу, когда надо, угощаем друзей и соседей на свои праздники. Сейчас, когда в мире столько агрессии и несправедливости, мы, россияне, должны быть вместе, не давать врагам извне нарушить наше взаимопонимание и вековую дружбу народов.

Амир АБИТОВ, строитель, г. Черкесск

– Профсоюзы КЧР к 80-летию Великой Победы проводят в разных районах республики акции по посадке деревьев. Слов нет, очень хорошая и значимая акция. Но хотелось бы, чтобы мероприятия по посадке саженцев деревьев и кустарников проводились не только по поводу каких-то значимых дат, а регулярно, точно так же, как идет озеленение города. Вот смотрите – на многих клумбах высадили тюльпаны. Красиво, глаз радует, настроение поднимает. Это, я так понимаю, плановая работа мэрии и «Зеленстроя». Я считаю, что высаживание молодых деревьев должно проводиться на такой же плановой основе, и к этой работе надо подключать не только волонтёров, но и нарушителей общественного порядка. Проштрафился – купи и посади 10 деревьев. Красота и покой кругом будут тогда!

Айшат МАМАЕВА, многодетная мать, с. Учкекен

– Прочитала на этой неделе в интернете, что Анапа и другие курорты Краснодарского края предлагают туристам в качестве альтернативы гастрономические фототуры. А я вот думаю: что за особая еда может быть предложена, что все это надо сфотографировать? Вино, улитки, шашлык? Во-первых, где гарантия, что часть этой еды не будет выловлена из моря, а во-вторых, и это главное – море до сих пор отравлено, раз людям вместо пляжного отдыха предлагают сомнительные развлечения. Нет, в этом году мы в горы поедем. И воздух чище, и еда лучше, а главное – дети пусть к физическому труду приучаются, познают, что такое труд косаря.

Тамара АЛИЕВА, воспитатель ДОУ, г. Черкесск

– Есть у меня одно увлечение, которое с каждым годом все больше затягивает меня, – растениеводство. Начиналось все с цветочков дома да на огороде, потом стала потихоньку выращивать брюссельскую капусту и физалис, а теперь хочу вырастить артишоки и батат. Но главная моя мечта – папайя. Вот сейчас штудирую литературу, в интернете описано много случаев, когда даже без теплицы выращивали в России папайю. Любительское растениеводство и занимательно, и полезно, и делает человека независимым от накруток перекупщиков и магазинов, которые часто сбывают несвежие, нашпигованные химией продукты.