Отличный способ обеспечить себя витаминами – вырастить зелень зимой на подоконнике. Успех зависит от нескольких условий…

Выбор сорта и грунта

Не каждый сорт может раскрыть свой потенциал в условиях ограниченного света и пространства. Поэтому при выборе обращают внимание на скороспелость, теневыносливость и компактность. Хорошо подойдут такие сорта, как «Лолло Росса», «Азарт», «Одесский кучерявец», «Витаминный» и «Батавия». Перед посевом семена замачивают в теплой воде на 2-3 часа. Это не только размягчит оболочку и ускорит прорастание, но и позволит вам сразу отсеять нежизнеспособные экземпляры, которые останутся плавать на поверхности.

Главные требования к грунту для салата – это легкость, воздухопроницаемость и питательность. Идеальный состав: торф + перегной + речной песок (2:1:1). Также можно приобрести готовый универсальный грунт для рассады или овощей, но в него следует добавить вермикулит и перлит.

Для выращивания салата подойдут любые горшки, контейнеры или ящики с отверстиями в дне, чтобы избежать застоя воды и гибели растений, и глубиной не менее 15-20 см для развития крепкой корневой системы. На дно насыпьте 2-3 см дренажа (керамзит, галька, битый кирпич), а затем продезинфицируйте грунт, пролив его слабым горячим раствором марганцовки или прокалив в духовке. Это уничтожит возможные патогены и обезопасит ваш огород на подоконнике.

Посев салата

Когда грунт и емкости готовы, разложите семена по увлажненной почве и присыпьте тонким слоем земли (до 0,5 см). Посев поверхностный, так как сильное заглубление замедлит прорастание. Для листовых сортов оптимальным расстоянием будет 4-5 см. Слишком густой посев приведет к тому, что всходы будут вытягиваться и затенять друг друга. Допускается более частый посев с последующим прореживанием после появления двух настоящих листьев, оставляя только самые сильные растения.

После посева контейнеры лучше накрыть прозрачной пленкой или стеклом для создания парникового эффекта и поместить в теплое место. Периодически укрытие снимают, чтобы не образовалась плесень. Оптимальной будет температура воздуха +18…+22 градуса и влажность 70-80%. После появления всходов емкости переносят на самый светлый подоконник.

Выращивание

Дальше качество вашего урожая всецело зависит от правильного ухода. Важно помнить, что зимой батареи создают сухой воздух, требующий контроля влажности. Грунт должен быть увлажненным, но не мокрым. Поливайте всходы регулярно утром теплой отстоянной водой – холодная спровоцирует у них стресс. Воду лейте под корень, стараясь не попадать на листья во избежание гнилей. При появлении потемнений и размягчений стебля или листьев нужно сократить полив, удалить пораженные растения и взрыхлить почву для лучшего испарения влаги. Температурный режим рекомендуется в пределах от +16 до +20 градусов – салат не любит жару.

Освещение тоже должно быть достаточным, иначе растения начнут вытягиваться и бледнеть. При необходимости используйте фитолампы с сине-красным спектром или более доступные светодиодные панели холодного белого света. Расположите их на высоте 15-30 см от растений и включайте на 12-14 часов в сутки (например, с 7-8 утра до 9-10 вечера).

Если вы использовали питательный грунт, необходимости в частых удобрениях нет, но для интенсивного роста можно раз в две недели подкармливать посадки слабым раствором биогумуса или комплексного органического удобрения. Минеральные удобрения в условиях домашнего огорода лучше не использовать.

Первый урожай можно снимать уже через 3-4 недели после посева, в зависимости от сорта. У листовых сортов можно срезать наружные листья по мере их созревания, оставляя центральную розетку для нового урожая, или срезать весь кустик целиком у основания, если нужно сразу много зелени.

Подготовила Лариса НИКОЛАЕВА.
По информации сайта «Антонов сад».

Кстати,

никогда не берите землю с огорода или с улицы, она может быть заражена личинками вредителей или спорами грибков, которые в тепле квартиры активизируются и погубят ваши посевы.