Если у вас еще остались пакетики с семенами, им еще можно найти место на грядках. Отличные бонусы в этом случае – температура почвы и длина светового дня.

Морковь

В июне сеют морковь поздних и среднепоздних сортов. Почва уже прогрета, поэтому семена всходят за 7-10 дней. Корнеплод идеально вызреет к октябрю, наберет максимум сахаров и каротина, а кожица останется плотной, что важно для хранения. К тому же первый лёт морковной мухи к середине июня обычно заканчивается, и нежные всходы получают шанс окрепнуть без атаки вредителя. Подходящие сорта моркови для этого случая: «Нантская 4», «Шантане 2461» «Самсон» и «Витаминная 6».

Свекла

Июньский посев для свеклы самый безопасный. Корнеплод растет быстро, без задержек и дает аккуратные плоды идеального размера. При этом в теплой земле она не «уходит в стрелку» и формирует нежную мякоть без жестких прожилок. Для этого времени предпочтительны сорта «Пабло F1», «Цилиндра», «Бордо 237» и «Детройт».

Огурцы

Вторая волна для огурцов – это идеальные стартовые условия и хороший шанс получить идеальный урожай в августе и сентябре, когда первая грядка уже пойдет «под лопату». Семена проклевываются за 3-4 дня, а корневая система развивается молниеносно, не встречая сопротивления холодной земли. Огурцы, созревающие в августе, объективно вкуснее, и секрет этого кроется в разнице дневных и ночных температур: днем растение активно синтезирует сахара, а прохладные (но не холодные) ночи замедляют дыхание, позволяя этим сахарам накапливаться в плодах, а не расходоваться на поддержание жизни. В итоге вы получаете плотные, сладкие огурцы без намека на горечь.

Однако для июньского посева подойдут только современные самоопыляемые гибриды с генетической устойчивостью к комплексу болезней и быстрым периодом вегетации, например «Герман F1», «Кураж F1», «Маша F», «Бьёрн F1». При посеве глубина заделки семян должна быть чуть больше, чем весной (до 3-4 см), чтобы они не пересохли в верхнем слое почвы до момента прорастания.

Фасоль и горох

В отличие от майских посевов, когда семена часто просто гниют в холодной и влажной земле, июньская фасоль «выстреливает» за считаные дни. Урожай такой фасоли обычно созревает через 50-60 дней. Если посеете сейчас, к середине августа будете собирать нежные стручки. Для гарантированного результата берите проверенные сорта: «Сакса 615», «Масляный король», «Пурпурная королева». Сейте каждые две недели до июля, чтобы обеспечить себе конвейер свежего белка до самых холодов.

Для гороха главные враги сейчас – жара и сухой воздух, и если почва пересохнет, растение впадет в стресс и не даст нормального урожая. Поэтому выбирайте только скороспелые, «сахарные» сорта, например, «Альфа», «Амброзия», «Вера».

Зелень

При выборе семян зелени для посева в июне ищите на упаковке пометку «устойчив к цветушности» или «для летнего посева». Эти сорта выведены специально. Укроп стремится выбросить зонтик как можно быстрее, поэтому, сейте его каждые 10-14 дней небольшими порциями. Используйте только кустовые сорта – они дольше не переходят к цветению и наращивают мощную зеленую массу («Аллигатор», «Буян», «Кибрай»). Салат сейте в полутень, под прикрытие более высоких растений. Высокая температура и обилие света заставляют его вырабатывать вещество, которое дает характерную горечь. Из сортов лучше взять «Азарт», «Кучерявец Одесский», «Лолло Росса» и «Лолло Бионда». Они отлично справляются с летним стрессом.

Цветная капуста и брокколи

Основная проблема этих культур – чувствительность к жаре в момент формирования головки. Июньский посев позволяет перенести критическую фазу на конец августа и сентябрь, поэтому осенний урожай всегда превосходит летний по весу и качеству. Из брокколи хороши сорта «Фиеста F1» и «Лорд F1», из цветной – «Коза-дереза» и «Фридом F1».

Так что не бойтесь доставать отложенные пакетики с семенами и заполнять пустующие после ранней зелени или редиса грядки. Июньский огород прощает многие весенние неудачи и щедро вознаграждает тех, кто готов использовать преимущества теплого сезона на полную мощность.

Важно!

Если вы сеете в июне семена прямо в грунт, обязательно притеняйте всходы в первые две недели. Иначе раскаленное солнце может просто «сварить» нежные ростки до того, как они успеют развить нормальный корень.