Фермеры знакомятся с ассортиментом продукции, выпускаемой на предприятии

Группа компаний «Дамате», реализующая проект по производству баранины, провела встречу с главами крупнейших фермерских хозяйств республики.

В ходе визита фермерам продемонстрировали возможности крупнейшего в России завода по переработке баранины. Акцент был сделан на высоком уровне автоматизации производственных процессов, соблюдении строгих санитарно-гигиенических норм, а также требований стандарта «халяль».

Фермеры ознакомились с работой современных линий по обвалке мяса, убою, разделке и упаковке, холодильного оборудования и недавно запущенного цеха по производству консервов. Важным этапом встречи стало обсуждение форматов и направлений сотрудничества между группой компаний «Дамате» и фермерскими хозяйствами в сфере возрождения овцеводческой отрасли республики и насыщения рынка широким ассортиментом продуктов из баранины. На сегодняшний день ассортиментная линейка завода насчитывает более 200 позиций и включает в себя натуральные полуфабрикаты из баранины и ягнятины, фарши, маринады и консервы. Большую часть ассортимента фермеры смогли увидеть в недавно открытом собственном магазине компании.

Большое внимание на совещании было уделено вопросам племенного дела, генетики и использования современных репродуктивных технологий (эмбриотрансфер, ЭКО), направленных на улучшение генетического потенциала мелкого рогатого скота и создание племенного ядра высокоэффективных животных. Специалисты сервисной компании «Дамате» рассказали фермерам о поддержке, которую они готовы оказывать в вопросах ветеринарии, выращивания МРС, растениеводства, кормления. Результатом совместной работы стало подписание контрактов о сотрудничестве между группой компаний «Дамате» и владельцами фермерских хозяйств.

«Начиная с прошлого года Карачаево-Черкесия уверенно движется к позиции лидера по овцеводству в стране. Группой компании «Дамате» реализован масштабный инвестиционный проект по развитию индустриального мясного овцеводства, завершены реконструкция и запуск мясоперерабатывающего завода с высокой мощностью переработки 25 тысяч тонн готовой продукции в год. В проект инвестировано более 3 млрд рублей. Также компания «Дамате» реализует на территории республики проект по строительству комплекса по откорму овец на 50 тыс. голов в поселке Ударном. Общий объем инвестиций в проект составит 530 млн рублей. Благодарю министра сельского хозяйства РФ Дмитрия Патрушева, с которым мы вместе открывали это предприятие, за поддержку отрасли и аграриев нашей республики. Наши аграрии вносят значительный вклад в обеспечение продовольственной безопасности страны», – отметил ранее в своем Послании Народному Собранию КЧР Глава Карачаево-Черкесии Рашид Темрезов.