Житель станицы Зеленчукской Алий Хубиев к зимовке готовится основательно.

Источник — Фото автора

Житель станицы Зеленчукской Алий Хубиев говорит, что с детства любил ухаживать за домашней скотиной.

Хотя он подрастал в 80-е годы, когда в нашей стране фермерство ассоциировалось лишь с империалистической Америкой, и существовал строгий регламент, «спущенный сверху», сколько поголовья имеет право держать дома колхозник, у них в семье всегда было достаточно и коров, и овец.

Отец работал в колхозе и резонно считал, что сельский уклад жизни – с запахами парного молока, домашнего масла, наваристой шорпы из свежей баранины – плодов труда на земле, прежде всего закаляет человека и укрепляет его нравственный стержень.

– Безусловно, животноводство для горца – это, скорее, образ жизни, нежели стремление к наживе. А ведь заработанные деньги постоянно в обороте – надо запастись кормами, обновлять молодняк, сельхозинвентарь, опять же содержать скотину зимой. Вот и мой отец оставил мне в наследство любовь к земле, животным, рачительное отношение к хозяйству, – делился Алий Хубиев, ловко орудуя вилами. Он подбирал сено после того, как пресс-подборщик продолжил свой путь, периодически сбрасывая увесистые тюки до 200 кг, обмотанные шпагатом.

И хотя, на первый взгляд, пресс-подборщик все валки сена загребает с земли вчистую, но кое-что да остается (машина она и есть машина), и тогда в ход идет ручной труд. В итоге – вилами можно подобрать стожок-другой на прокорм дойным коровам, которые у животновода дома. Остальное поголовье – в горах.

В хозяйстве у Алия Сапаровича 60 голов КРС, 20 лошадей, в отаре наберется до 100 овец.

Поле за станицей, где Хубиев заготавливает сено с помощником Сергеем, находится недалеко от его дома. А работает Алий Хубиев в лесной пожарной охране станицы Сторожевой, и уже само название ведомства говорит за себя – здесь трудятся мужественные люди, стоящие на страже природных богатств Зеленчукского района, кстати, они всегда на подхвате и у МЧС республики. Неоднократно А. Хубиеву доводилось участвовать в локализации пожаров, в противоборстве с огнем в Теберде и Домбае, и последний пожар в Домбае, случившийся в начале сентября, – не исключение. Но это, как говорится, уже другая история.

И мы возвращаемся к разговору об осенней заготовке сена, которая обычно продолжается до первого инея, о скорой откочевке скота с летних выпасов, о начале силосования кукурузы в хозяйствах республики – ценном кормовом продукте, повышающем надои коров. Но и силос силосу рознь.

– «Чем лучше силос, – учил мой отец, – тем выше удои», – продолжает Алий Хубиев. – А качественные корма и стоят дороже, но никогда не надо на этом экономить, если делом занимаешься с душой.

Фермером он себя не считает, скорее – самозанятым, приносящим пользу и себе, и обществу.

Молоко и экологически чистые молочные продукты этого товаропроизводителя: сыр, масло, айран, мясо двух сортов — уже давно по достоинству оценили жители Зеленчуков. Кто же откажется от качественных продуктов, без посредников, а значит, по цене ниже рыночных?

…Алий Хубиев продолжил свою работу, подбирая сено вручную, вдали трамбовал тюки пресс-подборщик, и казалось, равномерный гул трактора убаюкивал уже отдыхающее до весны поле, одарившее нынешним летом селян отличным травостоем.