Продукты неизвестного происхождения

Управлением Россельхознадзора в ходе профилактического визита на предприятие общественного питания кафе «National-президент», осуществляющее деятельность в с. Коста Хетагурова, выявлены нарушения.

«У предпринимателя в ходе нашего визита отсутствовали ветеринарные сопроводительные документы на находившиеся на хранении для реализации подконтрольные товары: мясо птицы, яйца куриные, баранина, говядина, рыба, колбасные изделия, мясная и молочная продукция. Таким образом, был нарушен принцип прослеживаемости продукции», – говорится в официальном сообщении.

В настоящее время индивидуальному предпринимателю объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства.

Котлеты без заводской упаковки

Управлением Россельхознадзора был проведен профилактический визит в отношении предприятия общественного питания ИП Шаханова, осуществляющего деятельность в городе Черкесске.

«У предпринимателя отсутствовали ветеринарные сопроводительные документы на обнаруженные в холодильной камере замороженные кусочки филе цыпленка в панировке и охлажденные куриные и говяжьи котлеты. Кроме того, котлеты были без заводской упаковки, что не позволяет установить производителя, сроки годности и условия хранения», – говорится в документе.

ИП Шаханову объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства.

Выявлено 29 фантомных ферм

Управление Россельхознадзора в ходе выездных обследований на территории КЧР с начала года выявило 29 предприятий-фантомов, зарегистрированных для разведения и содержания сельскохозяйственных животных.

«Управление Россельхознадзора провело выездное обследование по месту осуществления деятельности ООО «КФХ «Шамиль»» в а. Эрсакон Карачаево-Черкесской Республики. По документам и данным информационных систем Россельхознадзора, деятельность предприятия связана с животноводством. Однако на месте наличие объектов, в которых возможно содержание и разведение сельхозживотных, не обнаружено. Помимо этого, в системе электронной сертификации «Меркурий» передвижение продукции и животных не зафиксировано. Этот факт подтвердили и в Управлении ветеринарии республики: у предпринимателя не оказалось животных, зарегистрированных в государственной ветеринарной службе Адыге-Хабльского района», – говорится в официальном документе. Чтобы предотвратить незаконный оборот животноводческой продукции, Управлением Россельхознадзора в Управление ветеринарии КЧР направлено письмо для исключения данной площадки из реестра информационных систем.

Опасная колбаса

Управлением Россельхознадзора в ходе мониторинга информации, внесенной в ФГИС «Меркурий», выявлен выпуск потенциально опасной колбасы в г. Черкесске.

«Хозяйствующим субъектом ООО «Семейное дело Халяль» была произведена колбаса полукопченая «Конская» весом 70 кг и колбаса полукопченая «Ханская» весом 90 кг. Однако в сведениях о продукции, согласно записи входного журнала, отсутствует информация о результатах лабораторных исследований. Подконтрольный товар был реализован по транспортным ветеринарно-сопроводительным документам в Республику Дагестан и Краснодарский край, – говорится в сообщении.

Управлением Россельхознадзора ООО «Семейное дело Халяль» объявлено предостережение.

Ветеринарные документы отсутствовали

Управление Россельхознадзора обнаружило в одной из школ республики продукцию неизвестного происхождения.

«При проведении контрольного (надзорного) мероприятия в целях обеспечения безопасности пищевой продукции, поставляемой в социально значимые учреждения, государственные инспекторы выехали в одну из школ Малокарачаевского района в с. Учкекен. В ходе осмотра холодильных и морозильных камер выявлено 50 кг мяса на косточке и 50 кг куриного филе без необходимых ветеринарных сопроводительных документов, которые позволяют установить происхождение продукции. Поставщиком продукции оказалась ИП Турклиева З. У. из с. Первомайского. Такая продукция не отвечает требованиям технического регламента ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции», так как в отношении нее нарушен принцип прослеживаемости», – сообщили в ведомстве.

Турклиевой З. У. объявлено предостережение.