Из говядины получили курицу

Управлением Россельхознадзора в ходе анализа данных в информационной системе «Меркурий» выявлена фальсификация при производстве мясной продукции предприятием из Свердловской области ООО «Вэйрос».

«Хозяйствующий субъект через площадку ООО «Кавказ-Мясо» в г. Черкесске оформил производство готовой продукции «тушки кур охлажденные» весом 20 кг. Однако в качестве сырья в системе указана «говядина бескостная замороженная» в количестве 1557 кг. Таким образом, вид используемого сырья не соответствует виду выработанной продукции, а значит, предприятие не обеспечивает поддержание процедуры прослеживаемости в процессе производства пищевой продукции», – говорится в официальном документе.

ООО «Вэйрос» объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и аннулированы производственные сертификаты. Также направлено письмо в Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора для принятия мер реагирования.

Свалка из бытовых отходов

Управлением Россельхознадзора при проведении контрольного (надзорного) мероприятия выявлено захламление плодородных почв в Усть-Джегутинском районе.

«На земельном участке сельхозназначения, расположенном с западной стороны аула Новая Джегута, на площади 13 кв. м обнаружено скопление бытовых отходов: пластмассовых и стеклянных бутылок, полиэтиленовых пакетов, бумаги и т. п. Собственнику участка по результатам выездного обследования было объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предложено принять необходимые меры по введению земельного участка сельскохозяйственного назначения в сельскохозяйственный оборот», – говорится в официальном документе.

Сметану и мацони – с нарушениями

Управление Россельхознадзора выявило нарушения в производственном процессе обществом с ограниченной ответственностью «Хладокомбинат» из Черкесска. В ходе мониторинга системы электронной сертификации «Меркурий» обнаружено, что молочная продукция изготавливалась из сырья, не соответствующего заявленному типу. В частности, было зафиксировано использование сливочного масла вместо необходимого молока.

В частности, уполномоченным лицом хозсубъекта Жерновым А. С. задокументировано производство 48 кг сметаны «Отборная», где в качестве сырья указано 13,2 кг масла сливочного крестьянского. Аналогичные нарушения были зарегистрированы при производстве мацони и сметаны «Лактавия», что вызывает серьезные вопросы о качестве и безопасности выпускаемой продукции.

В результате проверок Управление Россельхознадзора объявило ООО «Хладокомбинат» предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований законодательства.

Мед неизвестного происхождения

Управлением Россельхознадзора выявлено производство продукции из сырья неизвестного происхождения в Карачаево-Черкесии. О факте нарушения стало известно благодаря анализу информации, размещенной в системе электронной сертификации «Меркурий».

«Должностным лицом Кош-Хабльского ветеринарного участка РГБУ «Хабезская районная ветеринарная СББЖ» 26 июля 2024 года оформлены производственные сертификаты на 17,8 кг меда ИП Балова из аула Кош-Хабль. При этом не была указана информация о происхождении продукции, то есть в системе отсутствовали данные о наличии пчелосемей. Продукцию поставили ИП Гехаевой в г. Нальчик Кабардино-Балкарской Республики для реализации», – говорится в документе.

Индивидуальному предпринимателю Балову объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства. Также в управление ветеринарии республики направлено письмо для принятия мер в отношении должностного лица, оформившего мёд с нарушением.

Незаконные сертификаты

Управление Россельхознадзора на Северном Кавказе обнаружило несоответствие объема произведенной продукции предприятием из Ногайского района.

«Директор ООО «Халяль Мит» незаконно получил сертификаты на более чем 5 тонн мясных изделий, превышая количество использованного сырья. Согласно техническому регламенту Таможенного союза, такое действие является нарушением безопасности пищевой продукции. Управление Россельхознадзора вынесло предприятию предостережение о нарушении законодательства, призвав соблюдать обязательные требования при производстве мясной продукции в будущем. Контроль за подобными случаями будет усилен», – пояснили в ведомстве.

Мусор убрали

Управление Россельхознадзора при повторном выезде установило, что на землях сельхозназначения вблизи а. Тапанта Адыге-Хабльского района ликвидирована несанкционированная свалка общей площадью 1070 кв. м.

«Свалка была обнаружена должностными лицами управления Россельхознадзора еще в декабре 2023 года при проведении контрольного (надзорного) мероприятия. На плодородных землях располагались сухие ветки деревьев, битый шифер и кирпич, пластмассовые и стеклянные бутылки, полиэтиленовые пакеты и навоз. Тогда администрации Грушкинского сельского поселения было объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства и предложено принять необходимые меры по введению земельного участка в сельскохозяйственный оборот», – рассказали в ведомстве. Правообладатель участка отреагировал на объявленное предостережение и привел земли в состояние, пригодное для ведения сельскохозяйственного производства.