Чего не любят наши вены

Алима ХАПАЕВА, терапевт, врач функциональной диагностики, кардиолог «РЦОЗ и МП»

Варикоз – распространенное многофакторное заболевание, которое начинается с нарушения работы венозных клапанов. На состояние сосудов влияют многие факторы, в том числе пища, которую мы едим. Поговорим о продуктах, провоцирующих развитие варикоза.

Очевидные причины

В современном мире чаще всего варикоз дебютирует у лиц старше 50 лет, причем риск возникновения этой патологии у женщин в два раза выше, чем у мужчин. Точные причины варикозного расширения вен пока не установлены, но в его развитии играют роль возраст, гормоны и генетическая предрасположенность к слабым стенкам вен и неисправным венозным клапанам. Также влияют на это избыточная масса тела, привычка сидеть нога на ногу (когда пережимаются сосуды), ношение узкой одежды, тесной обуви и высокие каблуки, работа, требующая продолжительного стояния на ногах (парикмахер, стюардесса), частое поднятие тяжестей. Добавим к этому вредные привычки: курение, злоупотребление алкоголем, любовь к фастфуду, низкую физическую активность.

Еда как борьба

Важную роль для здоровья сосудов играет еда. При варикозе нарушается структура сосудистых стенок, они становятся хрупкими и легко проницаемыми, поэтому рацион должен быть направлен на борьбу с этими проблемами. И хотя пища сама по себе не может вылечить наши вены, она способствует улучшению кровообращения, укреплению стенок вен и уменьшению воспаления. Особенно, если она содержит достаточное количество клетчатки, флавоноидов, калия и витаминов В3, С, D и Е.

Питание не должно перегружать пищеварительную систему, поэтому ешьте 5-6 раз в день, небольшими порциями (калорийность около 1200 ккал для женщин и 1500 ккал для мужчин). Исключите поздние приемы пищи. Устраивайте разгрузочные дни раз в неделю (например на кефире), но строго с разрешения врача. В рацион включите кисломолочные продукты, в которых много пробиотиков, делайте перекусы сухофруктами, которые богаты полезными веществами и клетчаткой.

Режим питья

Нехватка жидкости в организме приводит к тому, что кровь становится вязкой, застаивается в сосудах и вызывает их расширение. Поэтому крайне важно соблюдать питьевой режим и выпивать около двух литров жидкости в сутки, включая зеленый чай, морсы и соки. Чистой воды следует потреблять из расчета 30 мл на каждый килограмм массы тела. А еще можно сделать напиток из зеленого чая с имбирем, он улучшает кровообращение и помогает расщеплять фибрин – соединение, способное вызывать частичную закупорку сосудов.

Варикоз чаще всего дебютирует у лиц старше 50 лет

Исключаем «вредности»

При варикозе нужно серьезно ограничить потребление соли, поскольку натрий увеличивает задержку воды и делает кровь более вязкой, затрудняя ее движение по венам и усугубляя отеки. Колбаса, бекон и мясные деликатесы (прошутто, салями), копчености также содержат много натрия. Выбирайте альтернативные продукты с низким содержанием соли и сочетайте их с продуктами, богатыми антиоксидантами и большим количеством воды.

Также лучше исключить из рациона мясные полуфабрикаты и фастфуд с переизбытком натрия и трансжиров, повышающих уровень холестерина, который делает кровь гуще и приводит к образованию бляшек в артериях, замедляя кровообращение. Организму становится труднее выводить кровь из перегруженных варикозных вен, и симптомы варикоза усугубляются. Плохое кровообращение увеличивает и риск возникновения проблем с кожей, связанных с варикозом (варикозная экзема), поскольку ткани кожи не получают достаточно кислорода и питательных веществ, необходимых им для поддержания здоровья.

С осторожностью употребляйте продукты с высоким содержанием витамина К (говяжья печень, шпинат, белокочанная и цветная капуста, брокколи), который тоже усиливает свертывающие свойства крови, и она становится более вязкой.

Сладкие газированные напитки повышают уровень инсулина, который, в свою очередь, ухудшает структуру сосудистой стенки. Высокий уровень сахара в крови оказывает разрушающее действие на кровеносные сосуды – повреждается их внутренняя оболочка, затрудняется кровообращение, и на стенках образуются бляшки.

Но прежде чем принимать какие-либо витамины и минералы для профилактики варикоза или борьбы с ним, обязательно проконсультируйтесь с врачом. Только специалист может определить, какие препараты и в каком количестве безопасны для вашего здоровья, особенно если вы собираетесь принимать их в комплексе с лекарствами.

Кстати,

варикозным расширением вен люди страдают с древних времен. Признаки этой болезни были обнаружены у египетских мумий, которым тысячи лет. Согласно Папирусу Эберса, для лечения варикозных трофических язв египетские целители использовали полоски сырого мяса, кожу лягушки и ослиный навоз. В эпоху античности проблемой вздутых вен занимались Гиппократ, Гален, а позже – Авиценна.