По информации Россельхозбанка, в первой половине 2025 года производство баранины в Северо-Кавказском федеральном округе выросло на 6% относительно аналогичного периода 2024 года и достигло 46,4 тыс. тонн. Доля СКФО во всероссийском производстве баранины увеличилась с 33 до 36%. За январь-июнь этого года по производству баранины лидировали Дагестан (13,9 тыс. тонн, или 30% от результата всего округа), Ставропольский край (9,7 тыс. тонн, или 21%) и Карачаево-Черкесская Республика (8,2 тыс. тонн, или 18%). Наибольшего прогресса по сравнению с первой половиной 2024 года добились в Кабардино-Балкарии (+28%) и Карачаево-Черкесии (+19%).