Бригадир Дина Кишева и агроном Юрий Есенеев следят за ходом уборки урожая

Источник — Фото автора

С первого взгляда сады поражают строгой геометрией. Бесконечные, как шеренги солдат, деревья – в упорных объятиях проволочных шпалер. В воздухе витает сладковатый аромат спелых фруктов, а над рядами медленно плывут гидроплатформы, с которых работники снимают румяные плоды с дерева.

В уютном кабинете с видом на ряды яблоневых шпалер мы ждем агронома, а пока ведем неторопливую беседу с директором предприятия Сергеем Пинчуком. За окном кипит работа – идет уборка последнего сезонного сорта, а здесь, в кабинете, директор делится историей своего прихода в садоводство.

– Изначально я пришел в холдинг, работал на предприятии «Архыз Фрут Логистик», потом был назначен сюда директором. Там был я замом по производству, потом меня сюда передислоцировали и уже назначили директором, – рассказывает Сергей, удобно устроившись в кресле.

Это произошло в 2023 году, но за плечами у Сергея – солидный опыт. Ученый-агроном по образованию, он работал в Ставропольском крае в ореховодческой компании.

– «Сады Карачаево-Черкесии» занимают площадь в 207 гектаров. На одном гектаре посажено 3571 дерево. Помимо яблок, есть здесь и груши – 8 гектаров. У нас всего десять сортов яблок, начиная с летников и заканчивая зимними сортами, – уточняет он.

Пинчук сетует, этот год выдался непростым. Однако, несмотря на февральские морозы и апрельские заморозки, которые повредили плодовую почву, сад подарил качественный урожай и подтвердил: современное сельское хозяйство здесь – это не только цифры и шпалеры, но и люди, которые работают с землёй по-настоящему.

В сезон на уборку здесь привлекают до 250 человек, на постоянной основе работают 50-100 человек. Все – жители Карачаево-Черкесии.

– Мы видим, как меняется отношение к сельскому хозяйству. Молодые специалисты понимают, что это не просто «пахота от зари до зари», а интересная работа с современной техникой, цифровыми технологиями и достойной оплатой.

Опыт нашего предприятия доказывает: грамотно организованное сельскохозяйственное производство может стать драйвером развития целых территорий, сохраняя людей на земле и возрождая лучшие традиции региона, – говорит он.

Наш разговор с директором Сергеем Пинчуком прерывается стуком в дверь. В кабинет входит молодой мужчина в рабочей форме – это Юрий Есенеев, один из агрономов, который должен сопроводить нас по бесконечным яблоневым рядам. По образованию наш собеседник – ученый-агроном, окончил Ставропольскую академию. Но его профессиональный путь мог сложиться совсем иначе.

– До садов я работал в Ростелекоме электромонтажником, – с улыбкой признается он. – О «Садах Карачаево-Черкесии» слышал и хотел попробовать. Пришел на собеседование, меня взяли. Первое время занимался всеми видами работ – от обрезки до уборки приштамбовой поросли. Мне нравится эта работа. Интересно наблюдать весь процесс развития – от посадки до получения яблока.

Есенеев с гордостью показывает нам систему QR-кодов на столбах.

– У нас применена цифровизация – на каждом столбе штрих-код с полной информацией о дереве: год посадки, сорт, количество деревьев в квартале. Это не просто дань моде – технология серьезно облегчает работу, в первую очередь, работу бригадира. Мы планируем работу через программу, бригадиры с помощью ТСД-терминалов назначают людей на ряды, – рассказывает агроном.

Он отмечает, что в ряду через каждые 10 деревьев высажены опылительные деревья другого сорта.

– Это для того, чтобы пчелы переносили пыльцу и опыляли перекрестно, – рассказывает он. – Сейчас собирают мой любимый сорт – Фуджи. Это позднее яблоко, оно сочное. После первых холодов яблоко набирает сахаристость, приобретает тот самый сочный вкус и аромат, – говорит Есенеев.

Оказывается, Юрий не только на работе, но и дома занимается садоводством.

– У меня небольшой участок, двадцать деревьев всего. Стараюсь и дома соблюдать ту же технологию. Моему саду уже пять лет, и он вышел на полную мощность. Одно дерево дает более 100 яблок – это примерно 20 килограммов, – делится он профессиональными расчетами.

Пока агрономы обсуждают технологии и цифровизацию, в тени яблоневых крон кипит не менее важная работа. Здесь, под щедрым осенним солнцем, собирают урожай те, без кого весь этот технологический рай был бы невозможен – обычные женщины и мужчины из окрестных аулов. К примеру, Дина Кишева из аула Жако руководит бригадой из двадцати человек.

– В бригаде – в основном люди от сорока лет и старше, но есть и молодежь. У нас целые семьи работают. Никого специально не подбирала, кто звонил и просился – тех и брала. Так и собралась команда. Дома у меня трое детей и муж, а бригада стала еще одной частью жизни, моей рабочей семьей, – смеётся Дина.

Рядом собирает яблоки Светлана Машукова из Малого Зеленчука. До этого она работала медсестрой в реанимации.

– Теперь реанимирую деревья, яблочки собираю. Планирую остаться здесь надолго, мне нравится эта работа, – делится Светлана.

Для многих местных жителей сад стал основным источником дохода. Особенность проекта – круглогодичная занятость. После сбора урожая работы не заканчиваются: начинается обрезка деревьев, уход за шпалерами, подготовка к новому сезону. Это значит, что люди получают стабильный доход, а не разовые заработки.

– Мы не просто выращиваем яблоки – мы возрождаем культуру садоводства. Многие молодые люди, которые приходят к нам работать, сначала даже не отличают один сорт от другого. А через год уже могут профессионально обсуждать особенности подвоев и тонкости обрезки, – отмечает агроном Юрий Есенев.

На прощание он говорит то, что, пожалуй, мог бы сказать любой человек, нашедший свое призвание:

– Здесь я понял, что значит работать с душой. От электромонтажника до агронома – путь неблизкий, но, когда видишь, как распускается почка на дереве, которое ты сам сажал, понимаешь  – это твое.

Добавим

Стоит отметить, для Карачаево-Черкесии, где сельское хозяйство остается одной из ключевых отраслей, такие проекты имеют стратегическое значение. Они не только создают рабочие места, но и показывают, что аграрный сектор может быть современным и привлекательным для молодежи.