Мясо неизвестного происхождения

В КЧР Россельхознадзор выявил грубые нарушения ветеринарного законодательства на предприятии общественного питания, принадлежащем ИП Абдулмеджиевой Ф. В.

«При выездной проверке инспекторы обнаружили в меню блюда из мяса и рыбы – шашлык из баранины, говядины и курицы, форель на мангале, мясо по-горски. Однако при сверке данных в системе «Меркурий» 25 сентября выяснилось: сырьё животного происхождения поступало без ветеринарных сопроводительных документов», – говорится в официальном документе.

Владельцу заведения вынесено предостережение о недопустимости подобных нарушений. В случае повторного выявления – последуют штрафы и административная ответственность.

«Доставили» масло за две минуты

Управление Россельхознадзора выявило подозрительное оформление ветеринарных документов при поставке молочной продукции в школу.

«В ходе мониторинга системы «Меркурий» было установлено: 15 сентября ООО «ФХ «Сатурн» якобы отправило в среднюю школу аула Али-Бердуковского 6,3 кг сливочного масла «Крестьянское». Электронный ветеринарный сопроводительный документ оформили в 15:22, а уже в 15:24 – погасили, подтвердив получение. Проблема в том, что расстояние между отправителем и школой – 46 километров, а переместить товар физически за 2 минуты невозможно», – рассказали в ведомстве.

По словам представителей Россельхознадзора, такое нарушение ставит под сомнение реальность поставки и нарушает требования прослеживаемости подконтрольной продукции. В отношении школы вынесено предостережение о недопустимости подобных действий.

И сорняки пышным цветом

Источник — Фото freepik.com

В Адыге-Хабльском районе Россельхознадзор выявил грубое нарушение целевого использования земель сельхозназначения.

«На территории Садового сельского поселения инспекторы обследовали четыре участка общей площадью 21,8 га, принадлежащих Ксалову В. А. Вместо выращивания сельхозкультур земля оказалась запущенной и заросшей сорняками – амброзией, осотом и лебедой. Эти растения не только истощают почву, но и представляют аллергологическую и агроэкологическую угрозу», – говорится в официальном документе.

В настоящее время правообладателю вынесено предостережение и дано указание привести участки в надлежащее состояние. В случае игнорирования требований – возможны штрафы и принудительные меры.

Нарушения в поставках

Северо-Кавказское управление Россельхознадзора выявило нарушения в поставках молочной продукции в детский сад «Ручеек». В ходе мониторинга ФГИС «Меркурий» обнаружен транспортный ветеринарно-сопроводительный документ (ВСД) на молоко от ООО ФХ «Сатурн», который был погашен через 15 минут после оформления. Это вызывает сомнения в легитимности поставки, так как расстояние до детского сада составляет 87 километров. Управлением Россельхознадзора МБДОУ «Детский сад «Ручеек» объявлено предостережение.

О ветеринарах забыли

В рамках исполнения поручения Президента РФ по контролю за школьным питанием Россельхознадзор провёл проверку в СОШ №1 станицы Сторожевой Зеленчукского района Карачаево-Черкесии.

«В холодильных камерах учебного заведения обнаружены замороженные сосиски «Мусульманские» Халяль (дата производства – 21 сентября 2025 года – без ветеринарных сопроводительных документов. Отсутствие паспорта на продукцию делает невозможным подтверждение её происхождения, качества и безопасности для детей. Индивидуальному предпринимателю вынесено предостережение», – говорится в сообщении управления.

Также в администрацию Зеленчукского района, Министерство образования КЧР и республиканскую комиссию по противодействию незаконному обороту промышленной продукции направлены представления для принятия мер.

Направлены представления

В СОШ № 1 села Учкекен Малокарачаевского района Россельхознадзор устроил неожиданную ревизию – и обнаружил в школьных холодильниках целый ассортимент продуктов без ветеринарных документов: сыр «Российский», сметану «Пятигорская», куриное филе, минтай и говядину.

Поставщику питания – ИП Ахтаовой М. М. – вынесено предостережение. А в администрацию района, Министерство образования Карачаево-Черкесской Республики и республиканскую комиссию по противодействию незаконному обороту продукции направлены представления.

Выявлена фантомная площадка

В Прикубанском районе Россельхознадзор выявил так называемую фантомную площадку – предприятие, которое формально существует в госсистемах, но физически отсутствует на месте. Речь идёт об ООО «Альянс», зарегистрированном как оптовый торговец продукцией животного происхождения.

«При выездной проверке выяснилось: по указанному адресу никакого склада или офиса нет. При этом с ноября 2023 по сентябрь 2025 года через эту «точку» в системе «Меркурий» прошло 1547 входящих и 4378 исходящих электронных ветеринарных документов – в основном на охлаждённую говядину в полутушах. Получается, что тысячи тонн мяса «прошли» через несуществующий склад», – говорится в сообщении.

Площадку оперативно исключили из реестра «Цербер», а регистрацию ответственного за оформление документов – приостановили. Информация передана в МВД, налоговую службу и профильные управления Россельхознадзора – для проверки на предмет незаконного оборота продукции и возможных финансовых махинаций.

Добавим

В рамках президентского поручения по контролю за питанием школьников Россельхознадзор провёл проверку в СОШ № 1 станицы Преградной Урупского района. В холодильных камерах школы инспекторы обнаружили замороженные сосиски «Нежные» (дата производства – 25 августа 2025 г.) и питьевое молоко (от 13 октября 2025 г.) – без ветеринарных сопроводительных документов. Это нарушает требования прослеживаемости и ставит под сомнение безопасность продуктов, предназначенных для детей. Поставщику питания – ИП Гергоковой Л. Л. – вынесено предостережение.