Наталья ТЕМИРДАШЕВА, врач-эндокринолог высшей категории

Источник — Фото freepik.com

Сахар – продукт, от которого трудней всего отказаться, какая бы опасность здоровью ни угрожала. А ведь это не только пара ложек в кофе каждое утро, но еще другие напитки, йогурты, большинство соусов и даже салаты! А ведь отказ от сахара тоже таит в себе немало прекрасных бонусов и несравненно полезней.

Сердце скажет «спасибо»

И это так, ведь именно сахар вызывает повышение рисков смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. А без ежедневного переизбытка сахара уровень инсулина в вашей крови повысится и активирует симпатическую нервную систему, что, в свою очередь, вызовет выравнивание артериального давления и частоты сердечных сокращений. И уже через несколько недель в анализах крови можно будет заменить снижение холестерина на 10% и уменьшение количества триглицеринов до 30%.

До свидания, болезнь

Употребление в пищу сахара способствует накоплению жировых отложений вокруг печени. И это создает отличную среду для развития резистентности к инсулину. За такой сценарий ваша поджелудочная железа точно вас не поблагодарит. Причем вышеупомянутый жир – конкретно детище «сахарных» калорий. Если получать, то же количество энергии из белка, то подобного эффекта не будет, а риск диабета существенно снизится.

Беда с настроением

Считается, что сахар повышает настроение и быстро заряжает энергией, на самом деле, когда его действие заканчивается, уровень энергии и настроение сразу же падают ниже начального уровня. Исследование показало, что женщины, которые придерживаются диет с достаточным содержанием сахаров, склонны испытывать более сильное беспокойство, чем те, которые исключили этот продукт из рациона.

Чрезмерное потребление сахара может привести к ряду заболеваний

Прочь крема от акне

Одна из причин, которая вызывает акне, – это хроническое воспаление. При этом сахар – самый настоящий триггер для воспалительных процессов. И если увеличить уровень его ежедневного потребления хотя бы на пару ложек, можно уже за 3 недели вызвать увеличение интенсивности воспаления на 87%. Поэтому, отказавшись от ежедневной бутылки колы, можно сэкономить и на коле, и на маскирующих средствах для кожи.

И сон будет лучше!

Если вы ограничите потребление сахара в рационе, само собой уйдет и чувство сонливости, которое сопровождает каждый день тех, кто злоупотребляет этим коварным продуктом. В кровь поступает гормон кортизол, который сберегает вашу энергию, поэтому отказ от сахара добавит продуктивности вашей ежедневной работе.

Вспомнить все

Как ни удивительно, но именно сахар виноват в ухудшении памяти, как свидетельствуют исследования многих современных ученых. К тому же, чрезмерное употребление этого продукта влияет и на обучаемость, восприимчивость к новой информации. И если не регулировать ежедневный объем потребляемого сахара, она тоже будет постепенно ухудшаться. Влияние на мозг в целом весьма губительно, поскольку сахар препятствует коммуникации между клетками.

Коррекция веса

И еще, отказавшись от сахара, вы получите прекрасный побочный эффект – неизбежно снизится общий объем потребляемых калорий в сутки. Простая арифметика свидетельствует: отказавшись от сахара, вы будете потреблять на 200 калорий в день меньше, а это поможет скинуть порядка 4,5 кг за 5-6 месяцев. Игра стоит свеч, верно?

Кстати,

связь между сахаром и диабетом заключается в том, что при диабете глюкоза накапливается в крови, а не используется клетками как источник энергии из-за проблем с гормоном инсулином. И чрезмерное потребление сахара может быть одним из факторов риска, особенно для диабета 2 типа, которым сегодня все чаще страдают даже совсем молодые люди.