Завтра отмечается День работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. Дата эта выбрана не случайно, ведь именно осенью аграрии подводят итоги года. За каждым центнером, за каждым надоенным литром молока, среднесуточным привесом молодняка стоит титанический труд. Труд тех, кто кормит всю страну. Один из них - Арсланбек Катаганов из аула Эркен-Шахар. Несмотря на свой солидный возраст - 86 лет, он по-прежнему руководит хлебоприёмным предприятием. Родился наш герой 24 апреля 1940 года в ауле Эркен-Шахар, тогда ещё Нижней Мазуровке. Время было тяжёлое: тиф косил целые семьи - и в их роду тоже были потери. Сестра отца Арсланбека Рамазановича и ее муж умерли практически одновременно, после чего двоих осиротевших детей забрали в дом Катагановых. Потом умерла другая сестра отца - оставила двух девочек. Катагановы и их приняли.

В Абазинском районе, где плодородная земля и трудолюбивые люди, успешным фермером никого не удивишь. Но когда во главе хозяйства стоит женщина - это всегда вызывает особое уважение. Одна из таких руководителей - Самира Кунижева. В её ИП КФХ мы приехали в полдень, чтобы побеседовать с работниками этого предприятия, узнать, чем оно живет. На въезде нас встречает главный бухгалтер предприятия Лора Джамзарова. Она знает о хозяйстве, кажется, всё: от количества гектаров до настроения каждого работника. Пока мужчины чинят тракторы и готовят технику к уборочной, Лора проводит для нас небольшой экскурс.

Джашау Джаубаев считает, что у агротуризма большое будущее. Мы едем на «УАЗике» вверх по ущелью Амгата, что раскинулось рядом с аулом Нижняя Теберда. Чем выше поднимается горная дорога, тем глубже кажется каньон, внизу которого извивается одноимённая река. Здесь удивительным образом переплетаются первозданная природа, история и сегодняшний день. В годы советской власти в этих местах действовала угольная шахта № 32. Здесь ударно трудились и нижнетебердинцы, и горняки шахтоуправления «Ставропольуголь». Сегодня трудно поверить, что по этой заброшенной дороге когда-то поднимались тяжёлые бортовые машины с шахтёрами, а вниз спускались самосвалы с антрацитом - именно высококачественным углём славилась шахта № 32.

Алексей Беликов из Псемена, как и его отец, стал фермером. Мы приехали к нему на ферму, когда солнце только начинало припекать. Встретил нас хозяин в промасленной спецовке, с неизменной улыбкой и руками по локоть в грязи. Алексей ремонтировал трактор. - Застали, как говорится, в самый разгар работы - трактор забарахлил. Сенокос на носу, а техника подводит. Но ничего, к вечеру доделаем, завтра с утра в поле, - говорит он, вытирая руки. Вместе с Алексеем отправились знакомиться с его хозяйством. Скотный двор - не новый, но крепкий. Внутри чисто, пахнет сеном. В стойлах - несколько ухоженных животных, остальные на выпасе. Видно, что за каждой головой здесь следят. Порядок чувствуется во всём: корма аккуратно сложены, поилки наполнены, подстилка свежая.

Юрий Узловенко из хутора Ершов научился выращивать клубнику круглый год в одном из самых суровых районов республики. Карачаево-Черкесия - зона рискованного земледелия, а Урупский район - один из самых суровых её фронтов. Здесь ливни смывают землю под корень, град бьёт внезапно, а весенний заморозок за одну ночь может уничтожить всю завязь. Сажать в таком климате нежную клубнику ещё несколько лет назад считали полным безумием. Юрий Узловенко всё равно решил попробовать. Сегодня на его тридцати сотках в Курджиново растут восемь тысяч кустов - под укрытиями, которые он придумал сам. Его саженцы уезжают почтой в Сибирь и Крым, а около пятидесяти фермеров по всей стране ждут его советов. Мы приехали в Курджиново, чтобы увидеть, как молодой мужчина в одиночку ведёт этот долгий спор с природой.

В республике стартовал яблочный сезон. Так, в хозяйстве «Сады Карачаево-Черкесии» первой начали собирать «Женеву» - раннелетний сорт. Всего в хозяйствах республики выращивают 6 популярных сортов яблок на площади более 1500 гектаров садов разного типа. Большая часть садов - интенсивного типа, они позволяют получать максимальный урожай с каждого дерева.